Si vos notions de la culture coréenne se limitaient à Kim Jong-eun et Gangnam Style, préparez-vous à enrichir votre vocabulaire et à élargir vos horizons gustatifs.

La gastronomie coréenne ne ressemble à rien de ce que vous connaissez déjà. Si tout comme les Chinois ou les Japonais, les Coréens sont de grands consommateurs de riz, c’est là que s’arrête la comparaison. Peut-être avez-vous déjà entendu parler du kimchi, cette spécialité typiquement coréenne à base de légumes marinés (le plus souvent du chou) et très épicé ? C’est normal. On n’oublie jamais sa première dégustation de kimchi. Suite